Szendvicseket szinte minden nap fogyasztunk. Esszük reggelire, vacsorára, magunkkal visszük tízóraira, kirándulásra, extrább formájában pedig akár az ebédünk is lehet. Ha nincs kedvünk, időnk vagy alapanyagunk otthon elkészíteni, akkor megvehetjük készen is. A boltokban egész sokféle változat között válogathatunk, most végigteszteltük az országos szinten kapható kínálatot, hogy megnézzük, melyik kész szendvics a legfinomabb. Mutatjuk is a 32-féle kész szendvics közötti rangsort.
A SZENDVICS
A szendvics jellemzően két szelet kenyeret vagy kettévágott péksüteményt jelent, ami közé húst, sajtot, zöldségfélét, vagy lekvárt töltenek. A szeleteket ízlés szerint vajjal, szendvicskrémmel vagy olívaolajjal kenik meg. A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történetébe, mivel szenvedélyes játékosként nem akart felállni az asztaltól, amely mellett kártyázott. Azért, hogy egyen valamit, azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé. Így lett aztán ő a világon mindenki által ismert szendvics feltalálója.
A szendvicset jellemzően tízóraira vagy uzsonnára fogyasztják, de főétkezésként is megállja a helyét. Könnyen szállítható, ezért tipikus étel munkahelyen, piknikeken és kirándulásokon.
A TESZT MENETE
A vaktesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók végezték, összesen 15-en.
A teszthez az országos élelmiszerláncoknál vásároltunk be, márkás és sajátmárkás termékeket.
Kész, előre csomagolt szendvicseket szereztünk be, ízesítéstől függetlenül.
A szendvicseket egyenként kóstoltuk, közvetlenül a hűtőből kivéve.
AZ ÉRTÉKELÉS SZEMPONTJAI
Az értékelésünk során a következő szempontokat vettük figyelembe:
Illat: mivel többféle ízesítésű szendvicset kóstoltunk, így csak az számított, hogy az összetevők természetes illata érződjön, ne legyen idegen illat.
Állag: külön pontoztuk a kenyér/zsemle/bagett állagát és a szendvicsbe tett felvágott/szósz/zöldségek/sajt összetevők állagát. Fontos volt, hogy a kenyér ne ázzon át, ne legyen rágós, se száraz. A zöldség legyen friss hatású, ne legyen fonnyadt. A szósz mennyisége harmonizáljon a többi összetevő mennyiségével, ne ússzon benne, de ne is legyen száraz érzetű a szendvics. A sajtok és felvágottak ne legyenek átázva a szósztól.
Íz: a különféle szendvicsek közös ízelvárása az volt, hogy finomak legyenek, megkapjuk azt a fogyasztási élményt, amit egy jól elkészített szendvics tud nyújtani. Ne legyenek idegen ízek, a fűszerezés legyen harmonikus és mérsékelt. A szószban ne legyenek aromás ízek, amelyeket nehéz definiálni.
A NAGY SZENDVICS TESZT EREDMÉNYE
(TOP 5 termék a 32 kóstolt szendvicsből, a teljes cikk a Maradok a pénzemnél blogon olvasható)
4. LIDL Chef select to go Classic Szendvics, egységár: 4 086 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont
Kellemes, tojásos illat. Jó állagú a tojás, a sonka és az uborka is. Kellő mennyiségű szósszal készült. A kenyér aszalt paradicsomos ízű, harmonikus, jó ízű, jó arányú tojásos sonkás szendvics.
4. LIDL Chef Select to go Téliszalámis szendvics, egységár: 5 288 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont
Kellemes téliszalámi- és paprikaillat. A szendvics jó állagú, nem ázott át, jó arányban vannak az összetevők. Kóstoláskor a kápia paprika és a téliszalámi íze érezhető először, majd a kellemes, füstös mozzarellaíz.
3. AUCHAN Tonhalkrémes szendvics, egységár: 4 859 Ft/kg, Pontszám: 8,1/10 pont
Kellemes, tonhalkrémes és salátaillat. Az összetevők jó arányban vannak, tonhalkrém nem áztatja át a kenyeret. Pikáns, borsos tonhalkrém-ízt, kellemes tojásíz és friss ropogós salátaízt éreztünk, ami után a kenyér enyhén paradicsomos íze is megjelent.
2. Khell Food 4 sajtos szendvics, egységár: 4 679 Ft/kg, Pontszám: 8,4/10 pont
Intenzív kápiapaprika-illat. A sokmagvas kenyér állaga kiváló. Nagy mennyiségű és többféle sajttal készült, a kápia paprika és a saláta ropogós. Ízében a paprika, a camembert, a cheddar és a mozzarella érezhető leginkább, utóízben megjelenik enyhén a finom bébispenót is.
1. Khell Food Bacon&Cheddar szendvics, egységár: 4 969 Ft/kg, Pontszám: 8,7/10 pont
Finom kenyérillat, de érezhető a tojás, a pirospaprika és enyhén a bacon is. Ez egy puhább, szószosabb szendvics, megfelelő mennyiségű sajttal, tojással, baconnel, pirospaprikával és jó arányú szósszal. Az aszalt paradicsomos kenyér íze kiváló, a szósz, a sajt és a tojás puhasága jó kontrasztban van a ropogós pirospaprikával, kiemelkedő fogyasztási élmény a sokféle íz miatt.
